Kaalisalaatti

Kaalisalaatti on nykyisin muotia ja kaupassa on nähtävissä kaali/porkkana sekoitusta myytävän 6€ kilohintaan. Erillään tuotteet ovat löydettävissä alle 1€ kilohintaan. Miten Minimalisti tekee kaalisalaatin?

400 g keräkaalia

300 g porkkanaa

1 iso sipuli

50 g rusinoita

1. Suikaloi kaali, raasta porkkanat ja pilko sipuli haluamasi kokoiseksi.

2. Sekoita ainekset keskenään kulhoon ja lisää extra virgin oliiviöljyä niin hillitysti kuin mahdollista, sitruunamehua ja mustapippuria.