Ravitsemusterapeutti Soile Ruottisen ajatuksia ruokavaliosta. Soile Ruottinen toteaa suomalaisten saavan aivan liian vähän hiilihydraatteja. Kasviksia suositellaan syötävän VÄHINTÄÄN 400 grammaa päivässä (Minimalisti suosittelee 1kg päivittäin). Ruottinen kumoaa myös ajatuksen siitä, että terveellisen ruokavalion tulisi olla monimutkaista. Päivittäisen yksinkertaisen kuntoilun kuten kävelemisen merkitystä korostetaan.
